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每日厨房:印度师傅做蛋糕,手法过于酷炫,做出的蛋糕

发布日期:2020-06-01 04:12   来源:未知   阅读:

每日厨房:印度师傅做蛋糕,手法过于酷炫,做出的蛋糕堪称艺术品

说到印度,大家可能都是一些不好的印象,毕竟我们看到的印度环境是脏乱差的,印度的美食就是糊糊,印度的人也是很无厘头的。其实任何事情都要分两面来看,所以我们觉得印度这么不好那么不好,那印度真就这么差吗?就比如说印度的甜品,里面或许就有能让你叹服的一面。

我们平常关注或者是看到的印度美食,基本上离不开咖喱了,这是因为不少人就是为了让大家看到咖喱,而其他的就放在了一边。其实印度的甜品是非常有名气的,随便一家路边的小店就能做出非常高大上的蛋糕,而我们今天说的就是这样的一类蛋糕,绝对会让你佩服的五体投地。

印度的师傅在做蛋糕的时候,喜欢用很多的奶油,这就是印度甜品一个特点,配料是随心所欲的来加的,顾客卯足了劲儿的吃就可以了。把奶油都通通倒在烤好的蛋糕上以后,师傅就开始了自己的精彩操作。蛋糕是放在一个能旋转的托盘上,奶油打好基本形状以后,师傅用力的拨一下托盘。

整个蛋糕就旋转了起来,在旋转的过程中,料理师傅就拿起刀具来进一步修饰蛋糕的形状,达到一个比较完美的穹顶的形状。接着就还趁蛋糕在转转的时候,在上面用其他颜色的奶油来做雕饰,弄出花纹来,让整个蛋糕看上去更加有造型感,给人的一种感觉就是他不是在做蛋糕,而是在做瓷器。

不过做蛋糕也不是这么简单的,在托盘停下来以后,师傅就开始秀自己的刀功了,用一些刀具在蛋糕上做出一些花纹,只需要几分钟就能做出来一个基本的形状,这样的手艺确实是一流的。等待做好以后,这些蛋糕的成品就和精心制作的瓷器一样堪称艺术品。拿到这样的蛋糕,你还舍得吃吗?

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